Etienne Sauzet

Ｅｔｉｅｎｎｅ Ｓａｕｚｅｔ が正式な生産者表記になります。ルフレーブと並び賞賛されるブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手です。現在は故エティエンヌ・ソゼ氏の孫娘、ジャニーヌ の婿であるジェラール・ブードがワイン作りを担っています。ソゼの娘はヴォルネイ・サントノのボワイヨ家に嫁いだため、相続権を持つ者の一人のジャン・マ ルク・ボワイヨがソゼ家のブドウ畑を要求。その結果、ドメーヌの所有するブドウ畑の大きさは3分の１に減少してしまいました、その為、旧来からの顧客に十 分な商品を提供するため、ジェラール・ブードはドメーヌの肩書きを捨て、信頼できる栽培農家からブドウを買うことで必要量を賄うことにしました。したがっ て、91年ビンテージからラベルにドメーヌの文字はありません。相続問題でプルミエ･クリュのトリュフィエールを失いましたが、バタール・モンラッシェや ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェのグラン・クリュは手元に残っています。たとえ自社畑のものでなくても、ブードのワイン造りは確かで、造られるワ インは以前と変わりなく素晴らしいままです！ １９９０年より。モンラッシェ、シュヴァリエはネゴシアン物。　http://www.etienne-sauzet.com/