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Robert CHEVILLON

Ｒｏｂｅｒｔ ＣＨＥＶＩＬＬＯＮ が正式な生産者表記になります。 ロバート・パーカーをして、ニュイ・サン・ジョルジュの王様とまで言わしめる程のドメーヌ。１９８０年代に入り素晴らしい名声を確立した、伝統的手法に よって作られるワインは力強く並外れてくっきりとした輪郭を備えています。ワインは典型的なニュイのワインで深く熟した黒い果実、石、ミネラルの風味を含 む、硬くて、構造がしっかりしているが、このワインには、その印象程には誘惑的なところは見られない。寝かせることで非常に深みのある果実味が殻を突き 破って咲き誇る。
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