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Domaine de la Pousse d'Or

Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅ ｌａ Ｐｏｕｓｓｅ ｄ’Ｏｒ が正式な生産者表記になります。　

ワイン共々大きな変身を遂げた、由緒あるドメーヌ！

広さ15ヘクタールにおよぶ畑はグラン・クリュとプルミエ・クリュ――以前は1級畑とACブルゴーニュだったが、新しい所有者に替わって特級畑と、それま で赤だけだったラインナップにサントネーの白が加わった――のみという、ブルゴーニュ広しと云えどもその質の高さでは群を抜くドメーヌ。加えてヴォルネー のクロ・ド・ラ・ブス・ドール、クロ・デ・ソワサント・ウーヴレそれにクロ・ドゥデニャックの3区画はプス・ドールのモノポールとなっている。

村のほぼ中心――ドメーヌの建物のすぐ東にあり、正面にはクロ・ドゥデニャックが横たわる――に位置する2.1ヘクタールのクロ・ド・ラ・ブス・ドールが なんと云ってもドメーヌの旗艦的存在だが、15世紀のフィリップ善良公所有を始め、19世紀にはロマネ=コンティを筆頭にコート=ドール全域に名だたる銘 醸畑を所有していたデュヴォール=ブロシェの領地の一部として、常にその名声を誇ってきた。

1960年代半ばよりドメーヌを精力的に運営し、また名声を高めてきたジェラール・ポテルの死去にともない、1997年から新しい所有者であるパトリッ ク・ランダンジェの指揮の元、生産をおこなっているが、ワインは以前に較べ明らかに色調も濃くなり、深みを増した。そのつくりだが、畑においては除草剤、 化学肥料の類は一切使用しない。醸造所内での果汁の移動は、ポンプは用いずにグラヴィティ・フロー――醸造所の2階にぶどうを運び込み、選果を入念におこ ない、その後除梗破砕、発酵は1階にあるイノックスのタンクでおこない、樽熟は30パーセントの新樽を用いて地下倉で、という具合に重力で果汁を移動させ る――により、余計なストレスを与えない配慮がなされている。

まだ代替わりして間もないが、新たな所有者であるパトリックは上に述べたように、基本的には以前のつくりを踏襲しながらも、より細かな手間を省かずにワイ ンの生産にあたっている。そのため、ヴォルネー、ポマール、コルトン、サントネーと4つのアペラシオンにある区画はどれも好位置を占めるが、ワインはテロ ワール毎の差異が十全に感じられる素晴らしい仕上がりとなっている。なによりもそのワインが証明している新生プス・ドール、これからが大いに愉しみであ る。
商品一覧
写真 商品名 商品番号 売価（税込） 在庫数 注文

1999 ポマール・レ・ジャロリエール　 ラ・プスドール


 5271 4,956円
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