|
会員専用ページ
商品カテゴリ
商品検索
|
MONGEARD MUGNERETMONGEARD MUGNERET が正式な生産者表記になります。1985年に代替わりして以来、確実に評価を上げてきているドメーヌです。ヴォーヌ・ロマネで最初にステンレスタンクを導 入するなど最新の技術の導入に積極的だった父ジャンの跡を継ぎ、25ヘクタールの畑を率いるのは1955年生まれのヴァンサン。区画の多くはヴォーヌ・ロ マネにあり、中でもエシェゾーは3ヘクタール以上とこのアペラシオンで最大の所有者です。発酵は木樽とコンクリート槽で行い、清澄には卵白を使用。瓶詰め 時のフィルター濾過は行いません。樽や果実味だけが突出したようなタイプとは異なり、各要素が複雑に絡み合った滑らかな味わいが特徴です。なんと言っても このドメーヌの特徴は★★★★評価で有名にもかかわらず、品質に比べ価格が低く抑えられている点でしょう。商品一覧
※上記一覧表の内容は、予告無しに変更されることがあります。 |