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Michel Colin-Deleger et FilsMichel Colin-Deleger et Fils が正式な生産者表記になります。 マルク・コランとはいとこ同士。シャサーニュ、ピュリニーの最上畑を数多く所有する、隠れた存在の名ドメーヌ。20ヘク タール弱の地所にはシュヴァリエ=モンラッシェを始め、ピュリニーの1級レ・ドモワゼル、ラ・トリュフィエール、同じくシャサーニュのレ・ショーメ、レ・ ヴェルジェ等の畑がキラ星のごとく並び、特級、1級合わせて総面積の約半分、9ヘクタールに達する。樹齢もレ・ドモワゼルの50年を別格として、平均で 30年を数える。発酵は温度管理の出来るステンレスタンクを使用。シャサーニュとサン=トーバンは新樽20パーセント、1級とシュヴァリエには50パーセ ントで1年近くと、長めの樽熟を行なう。ワインは濃さだけを強調するようなタイプと異なり、果実、樽等の各要素がバランスよく溶け合い、複雑味感じさせる 味わい深いものに仕上がっている。ドメーヌの名声は白ワインの素晴らしさで得ているものだが、赤ワインー生産量の半分を占めるーの評判も上々で、白と同 様、どちらかというとパワーがあるというよりはまろやかで柔らかな味わいが愉しめる。商品一覧
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