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JOBLOTJOBLOT が正式な生産者表記になります。ジヴリィにこだわり、自らのワインでそのアペラシオンの優秀さをアピールし続けるジヴリィの牽引車! 最新のロバート・パーカー氏のパーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイドで5スターの評価を受けた造り手が15あります。ドーヴネ、クロード・デュガ、デュ ガ・ピィ、ルロワ、ユベール・リニエ、ロマネ・コンティ、セラファン、ジャン・ボワイエ、ヴォギュエなどなどそうそうたるメンバーがやっぱり5スターの評 価をされていますがちょっと驚いたのはこのドメーヌ・ジョブロが この最上のドメーヌの仲間入りをしていたこと。ジヴリにこだわり、自らのワインでそのアペラシオンの優秀さをアピールし続けるジブリの牽引車。当主ジャ ン・マルクが所有するのはジブリのみで、広さは13haそのほとんどは1級畑です。真面目で精力的に仕事をこなすジャン・マルク氏はこのドメーヌを取得し て5〜6年(70年代後半)で畑に化学肥料を施すのをやめ、その分、こまめに畑を見て回り手入れをする等、人手に多くを頼るやり方に変えました。このド メーヌの特徴は何といっても使用する新樽の比率の高さ。赤ワインにはこのアペラシオンでは考えられないほぼ毎年100%の新樽を使用します。コート・ドー ルのつくり手でもごく一部にしか出来ない離れ業だが、出来上がるワインは構成している各要素のバランスがよく、特級並みの濃度と深みを備えたパワーを感じ させてくれます。だからこそ★★★★★の評価を受けているのでしょうね。 商品一覧
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